Salades d'été en bonne santé
Vous êtes-vous déjà demandé ce que les entraîneurs personnels servent lors de fêtes de Noël ? Eh bien, une bonne dose de bowling, de soleil et la nourriture bien sûr ! Nous avons tous laissé aller à ces salades super savoureux et sains à notre fête de Noël le week-end.
Besoin d'inspiration pour vos salades cet été ? Donner ces recettes un aller !
Flickr: wonderlane - CC
J'ai pris mon temps, faire les salades, mais tout cela sans doute seulement a pris environ un peu plus d'une heure de temps de préparation pour tous les 3, ainsi que la cuisson de la citrouille. Donc toutes les recettes sont super rapide et facile à faire.
CONSEILS :
Utilisation de vieux pots à secouer les pansements, les restes vous pouvez pop dans le réfrigérateur ou le garde-manger à utiliser la prochaine fois.
Mes mensurations sont toujours environ ! Si elle ressemble à elle a besoin de plus ou moins, puis ajuster en conséquence.
Aussi si vous avez envie d'ajouter un ingrédient différent ou échange quelque chose, allez les noix et faire preuve de créativité !
Servir toutes les salades avec un morceau de steak maigre, grillé poulet, poisson, filet de porc etc. ou dés jusqu'à la protéine et l'ajouter dans la salade. Profitez !
Haricots verts & salade de citrouille
1,5 kg courge Butternut, épépiné et Pelé
Haricots verts 500g
150g d'épinards
75g de pignons
Vinaigrette :
1/4 tasse d'huile d'Olive
Gousse d'ail, écrasée
1 c. à soupe vinaigre de vin blanc
2tspn vinaigre balsamique
2tspn moutarde de Dijon
Méthode :
1. couper la citrouille en petits morceaux et placer sur le plateau de torréfaction. Vaporiser d'huile d'olive et assaisonner, rôtir jusqu'à ce que 1 or-1 h 30 env. laisser refroidir.
2. couper les extrémités de la fève et blanchir pendant 2-3mins jusqu'au vert vif, égoutter et dunk dans l'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson.
3. remuer les haricots et épinards, ajouter le potiron et noix de pin.
4. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et mélanger délicatement en salade, servir immédiatement.
Concombre, tomate et salade de Feta
8 portions
1-1, 5 gros concombres, en dés
2-3 tomates, coupées en dés
2/3 tasse d'oignon rouge, coupé en dés
1 gros poivron jaune, coupé en dés
1/2 tasse de menthe, hachée
Petit bloc de Feta, coupé en dés
Vinaigrette :
Rouge 1/3 tasse vinaigre de vin
3 c. à soupe d'huile d'Olive
1tspn sucre
Méthode :
1. mélanger tous les ingrédients de la salade. Épépinez la tomate en option.
2. mélanger les composants de la vinaigrette et verser sur la salade, cette salade est déjà pleine de saveur, vous n'avez pas besoin de bien s'habiller, sauver une partie pour une autre salade !
Verts, poires et noix salade
Pour 12
1 tas Endive laitue, lavé et haché
1 bouquet de ciboule, hachée
2-3 branches de céleri, hachées
½ bouquet de persil (ou coriandre, ciboulette, basilic)
Poire, tranché
3/4 tasse de noix
Vinaigrette :
1/4 tasse d'huile d'Olive
Jus de 1 citron ½
1 eau ensemencée moutarde
Méthode :
1. Placer la laitue sur servant de plaque.
2. mélanger oignon, céleri et le persil dans le bol et saupoudrer sur le dessus de laitue.
3. mélanger le jus d'un demi-citron sur la poire, pour arrêter de se rendre brun.
4. mélanger ensemble les ingrédients de la vinaigrette.